As fábricas de molhos de tomate, com seu ambiente propício, onde há abundância de matéria orgânica e umidade, são um terreno fértil para a proliferação de insetos voadores. Moscas e outros insetos podem contaminar os produtos, tornando-os impróprios para o consumo humano e potencialmente causando sérios problemas de saúde.
Além disso, a presença de insetos voadores é uma clara violação das regulamentações de Segurança dos Alimentos, sujeitando as empresas a multas pesadas, fechamento temporário ou até mesmo permanente das instalações, e danos irreparáveis à sua reputação.