As indústrias de doces enfrentam alguns desafios quando se trata da segurança dos alimentos. Um dos maiores perigos é a proliferação de moscas, que encontram nesse ambiente um local propício devido ao calor gerado pelos maquinários e à presença abundante de ingredientes ricos em açúcares e gorduras.
Por que as moscas são atraídas por indústrias de doces?
Moscas são naturalmente atraídas por substâncias açucaradas e pelo aroma adocicado que permeia todas as etapas da produção de doces e confeitos. Durante o preparo de chocolates, balas e outros produtos, o cheiro dos ingredientes utilizados torna essas fábricas um verdadeiro atrativo para esses insetos.


