• Direta: Isso ocorre quando um alimento em seu estado natural entra em contato com outro alimento que já está pronto para o consumo.

• Indireta: Nesse caso, a transferência de agentes contaminantes ocorre através de utensílios, superfícies ou mesmo da pessoa responsável pela manipulação dos alimentos.

As moscas desempenham um papel específico nesse assunto, uma vez que frequentemente entram em contato com ambientes contaminados, tornando-se vetores de microrganismos patogênicos. Quando esses insetos pousam em superfícies ou alimentos, eles transferem essas bactérias, o que representa um risco substancial para a saúde pública.

Além disso, as moscas são portadoras de diversas doenças, incluindo conjuntivite, febre tifoide, tuberculose, diarreia, entre outras. Portanto, é fundamental adotar medidas rigorosas para controlar a presença de insetos voadores, a fim de prevenir a transmissão de patógenos e proteger a integridade dos alimentos.

As armadilhas luminosas Ultralight são uma opção eficaz para evitar a contaminação cruzada, uma vez que atraem as moscas com luz ultravioleta, capturando-as em seu interior. Isso não apenas ajuda a reduzir a população de moscas em um ambiente, mas também interrompe a disseminação de microrganismos patogênicos, tornando os alimentos mais seguros para o consumo.

Nesse sentido, negligenciar a utilização de armadilhas luminosas nas indústrias podem levar a esse tipo de contaminação e às suas graves consequências, dentre as quais destacam-se:

• Prejuízos para a indústria, uma vez que um lote inteiro de produtos pode se tornar impróprio para consumo, quando um foco de contaminação é identificado. Isso gera uma perda financeira e de tempo. Além disso, pode atrasar as entregas para os clientes;

• Processos judiciais possivelmente movidos por pessoas que contraíram uma infecção. Enfrentar uma situação como essa despende recursos financeiros, desgaste, além de comprometer a imagem e a credibilidade da marca.

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